В Новосибирске начали торговать вареньем по подписке (фото)

Мануфактура Zaklan из Новосибирска начала торговать авторскими джемами своего производства по подписке.

Как рассказал НГС.НОВОСТИ совладелец предприятия Юрий Никифоров, подписка рассчитана на 6 месяцев, в течение которых подписчик будет получать на дом или в офис по две баночки джема ежемесячно. Виды джемов можно определить самостоятельно или оставить на усмотрение производителей. Кроме оплаченного джема, мануфактура обещает регулярно привозить подписчиками пробники новых видов продукции. По словам Никифорова, стоимость подписки составляет 2400 руб. (т.е. по 200 руб. за банку), розничная цена одной банки — 250 руб.

Мануфактура Zaklan была создана супругами Юрием Никифоровым и Светланой Заклан в начале этого года. При разработке рецептур создатели нередко используют «коктейльный» подход, смешивая в одном джеме по 3-4 основных ингредиента, к которым добавляются добавки и специи (имбирь, корица, можжевельник, белый и темный шоколад и т.д.).

Производство подобного рода «авторского варенья» в последнее время приобретает популярность среди предпринимателей. Например, интернет-магазин varenye-nsk.ru предлагает варенье из сосновых шишек а также из мяты, душицы и чабреца. А компания «Мир здоровья» фасует варенье, изготовленное в Карачаево-Черкесии из местного сырья. Помимо торговли через интернет авторские джемы и варенье можно найти в супермаркетах «Бахетле», «Мегас» и магазинах фермерских продуктов, таких как Farmer's market.

НГС.НОВОСТИ

Фото Стаса Соколова