«Не люблю гипсокартонный рай»

 УСЛУГИ И ТУРИЗМ

Интервью с ведущим дизайнером интерьеров новосибирских ресторанов и кафе Федором Бухтояровым

Модность общественных заведений питания определяет не новизна отделочных материалов или месторасположение, а определенная атмосфера. Культура еды вне дома начала формироваться недавно; чтобы заманить посетителей, рестораторы прибегают к интересным интерьерным решениям. И определяющим критерием при выборе ресторана или кафе для посещения становятся не только качество блюд и уровень сервиса, но и оригинальные дизайн-решения. О тенденциях в новосибирском ресторанном интерьере корреспондент НГС.БИЗНЕС беседовала с архитектором Федором Бухтояровым.

Все комментарииПравила комментирования
Добавить комментарий
Бадун
09 окт 2008в01:33
Молодец, Фёдор!!!......Компромиссен, но вещи получаются иногда интересными, и всегда, профессиональными
афыаС
09 окт 2008в08:52
от 1000 до 2000 за кв. метр, что-то дорого, я вам за бесплатно сделаю намного круче
А.
09 окт 2008в09:38
>>Birman&Grill нравится тем, что там мне позволили поиграть материалами, досками, профнастилом и бетоном, который я до сих пор люблю применять.

Вы поигрались, а нам там кушать))) Ну а если серьезно, дизайн никакой. Забитые потолки и стены оцинкованным гофролистом, ощущение жуткие, как в дешевом контейнерном холодильнике. Обилие металла и стекла (обоймы совковых пивных кружек)- вызывают подсознательную тревогу, в т.ч. и по Фэн-Шуй несовместимое сочетание для хорошей энергетики. Если сравнивать ту же \"Коллекцию пустяков\" и Birman - небо и земля.
Максим
09 окт 2008в10:10
Если обилие металла и стекла вызывает у вас тревогу как вы в торговые центры заходите? :)
гыр.пыщ.тыдышь.
09 окт 2008в10:58
В \"Коллекции пустяков\" Федор Б. отжег :-) Оченно нравится мне. Идея с крашеным горбылем проста как... как что то очень простое :-) Но выглядит здорово. А еще лампочки понравились, на стенах которые. С зеркальным покрытием половины пузыря. Отражают свет на стену. Выглядит здорово.
Наташенька)
09 окт 2008в11:27
такой лысенький,симпотичный,стильный мужчина)))просто шик)
Энский
09 окт 2008в11:56
Дизайн спасет мир!
Мелки
09 окт 2008в12:20
Федя - просто молодец! Нравятся все его работы, но самый лучший его проект - клуб Опиум
мариша
09 окт 2008в15:09
А молодец!!!!:) Видно что от души работает!!!!
Andrbeer
09 окт 2008в15:57
Скажите, кто знает, пол в \"Авиаторе\" перед баром из чего сделан? На вид паркет покрытый лаком, но так ли это?
pumpkin
09 окт 2008в22:51
\"Модность общественных заведений питания определяет не новизна отделочных материалов или месторасположение, а определенная атмосфера.\" - слова хорошего мастера, но не первокласного.
Вопрос архитектору
09 окт 2008в23:38
Какой салон обуви Salamander вы оформляли?
jjf
10 окт 2008в14:08
на Южном гриль не очень, а вареная баранина хороша!