«Гигантских денег ты не заработаешь»

 ДОХОДЫ И РАСХОДЫ

Сибиряки, открывшие магазины в новостройках — о проблемах торговли во дворе и конкуренции с пивными

Новые дома, которые продолжают сдавать в Новосибирске, плодят и местечковые сервисы — ни один из новых жилых массивов не обходится без собственной ногтевой студии или небольшого продуктового магазина. Некоторые предприниматели, которые, как правило, живут здесь же, пытаются заняться чем-то более изощрённым — так в спальных районах появляются соляные пещеры, детские развивающие центры и мини-кофейни. НГС.БИЗНЕС связался с некоторыми предпринимателями, начавшими свой бизнес у дома, и узнал, в чём прелесть работы на соседа и может ли шлагбаум оставить предприятие без прибыли.

наив 24 окт 2017в23:57 Если самому не "стоять за прилавком" и не платить работникам в "серую" , ни одно заведение подобного рода не имеет шансов на выживание. Вот и вся "арифметика".
crry 25 окт 2017в07:56 "...приезжают на Большевистскую выпить кофе специально".
Как же сказочно всё у нас.
Bream 25 окт 2017в10:51 >>> пускаем внутрь с собаками на поводке.
минусик кофейне. не хотел бы я, попивая кофеёк в уютном кресле, чтобы чья-то псина с грязными лапами и мокрой шерстью вокруг меня круги нарезала.
crry 25 окт 2017в07:56 "...приезжают на Большевистскую выпить кофе специально".
Как же сказочно всё у нас.
наив 24 окт 2017в23:57 Если самому не "стоять за прилавком" и не платить работникам в "серую" , ни одно заведение подобного рода не имеет шансов на выживание. Вот и вся "арифметика".
ИгорьИгорь 25 окт 2017в03:46 "Владелец кофейни, которая работает в ЖК «Европейский Берег», отмечает, что 35% их посетителей не живут по соседству, а приезжают на Большевистскую выпить кофе специально" - вот не верю. Вряд ли там кофе экстра-класса и в городе столько его знатоков и вряд ли кто-то будет заезжать по трассе по пути в Академ.

По факту "на районе" было бы неплохо открывать всякого рода садики частные - центры развития для детей - чтобы за детьми был присмотр и не возить их каждый раз в центр/на другой конец города, какие-то пространства, магазины именно овощей-фруктов (в супермаркетах не такого качества, невкусные часто), молочных продуктов, свежего мяса.
Николай 25 окт 2017в09:16 Скажите а насколько было бы интересно мыть машину в подземном паркинге+ шиномонтаж там же?
Лана 25 окт 2017в15:19 Ну , не знаю.... Иногда заходим в супермаркет. Можно отделаться относительно небольшой суммой.Но если попадаешь в гипер... Ёмоё! На кассе начинаешь понимать , что нахватал , в принципе , не нужных вещей. И чек превышает раз в пять чек из супермаркета. Не знаю почему....
seabee 26 окт 2017в12:50 Зато цены на ком.недвижимость за три года выросли,а на жилую упали или не изменились.
Николай 25 окт 2017в09:16 Скажите а насколько было бы интересно мыть машину в подземном паркинге+ шиномонтаж там же?14 ответов
Дмитрий V Сиурко (адвокат) 25 окт 2017в13:38 Пример: если на "Балтике" можно купить ящик пиво "Балтика №3" по 32,35 рубля за банку, то в каком-нибудь "Бэстрономе" или "Ленте" - уже по 53 рубля. А в магазинах типа "Содержанка" или "Ярче" - по 57-59 рублей. Но в магазина "у дома", она стоит 65 рублей. А ночью - все 70 рублей. И так почти со всеми продуктами кроме сигарет наверное. А после 22:00 чего делать? Остается ехать в магазин "у дома" и покупать. Что до "Оазиса" - то там так глупо спозиционировались, что слов нет - вот реально задрать ценник, чтобы никто не ходил, да еще мотивировать это тем, что дескать "мы контингент фильтруем". Контингент-то фильтровать можно, но потребности людей в том же пиве по нормальной цене - нельзя!12 ответов
Астана 25 окт 2017в16:03 В жилых домах вообще не должно быть бизнес-помещений.
Потому что в случае совмещения бизнес-объектов с жилыми помещениями в одном строении неизбежно начинается конфликт: вечный поток клиентов бизнеса, проходной двор, шумовое загрязнение жилой среды и т.д. и т.п.
Планировать городские кварталы надо иначе: первая линия от дорог - бизнес-здания, внутриквартальное пространство - жилые дома с тихими дворами.
А когда у тебя под окнами супермаркет, ресторан или, не приведи господи, караоке-клуб - не будет толком ни жизни жильцам, ни бизнеса предпринимателям из-за вечных жалоб на них жильцов и других методов борьбы с их клиентами, мешающими комфортному проживанию людей..
10 ответов
Все комментарииПравила комментирования
Добавить комментарий
Андрей
24 окт 2017в23:19
Такой бизнес, почти по-европейски; владельцы маленьких лавочек и магазинчиков всю жизнь там прорабатывают добывая себе доход, в итоге лавочки переходят по наследству и все по-новой. Те у кого нет собственных лавочек и магазинчиков из поколения в поколение работают у хозяев по найму.
В общем и мы туда же, вслед за Европой.
Так называемый "бизнес у дома". Магазины "для ленивых", в которых всё в 3-4 раза дороже. Один такой есть и на нашем жилмассиве. Там продают товары из "ашана" прямо под маркой "Каждый день". Знакомый, кстати, был хозяином такого. Там прибыль 15-20 тысяч в месяц. Смысл был покупать помещение за 5 млн., работать по 12 часов в сутки, вообще непонятен. Учитывая быстрый рост сети магазинов "Ярче" и "Магнит у дома" , инвестиция просто мега-рисковая. Те же "Ярче" видал, как на 10-ти квадратах открываются без выпечки, химии и овощей.
Ответитьответов
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
24 окт 2017в23:57популярный
Если самому не "стоять за прилавком" и не платить работникам в "серую" , ни одно заведение подобного рода не имеет шансов на выживание. Вот и вся "арифметика".
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в00:15
Из этого формата нравится магазины сети "Ярче", "Ариант",пекарни. В сетевые гипермаркеты ездить перестал примерно год назад, нету смысла, все необходимое покупаю в этих магазинах по приемлемым ценам и качества.
Ответитьответов
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в00:38
Всех денег заработать нельзя, а пропить все деньги можно...
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в01:18
Все сильно зависит от выработанной привычки. Кто-то привык ходить в магазин за хлебом и молоком около дома. Другому проще проехать пару раз в неделю с работы мимо какого-нибудь Быстронома и там затариться. Первые слабо пересекаются со вторыми.
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в02:23
"Сейчас к нам приходят только жители, закрытость вот эта сильно бизнесу вредит, только сейчас понимаешь это всё"

Само собой. Плюс закрытость территории и ограниченность жителей Оазиса в предложениях ограничивает конкуренцию и как следствие, уровень сервиса и цен.
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в03:10
Город торгашей
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
ИгорьИгорь
25 окт 2017в03:46
"Владелец кофейни, которая работает в ЖК «Европейский Берег», отмечает, что 35% их посетителей не живут по соседству, а приезжают на Большевистскую выпить кофе специально" - вот не верю. Вряд ли там кофе экстра-класса и в городе столько его знатоков и вряд ли кто-то будет заезжать по трассе по пути в Академ.

По факту "на районе" было бы неплохо открывать всякого рода садики частные - центры развития для детей - чтобы за детьми был присмотр и не возить их каждый раз в центр/на другой конец города, какие-то пространства, магазины именно овощей-фруктов (в супермаркетах не такого качества, невкусные часто), молочных продуктов, свежего мяса.
25 окт 2017в07:56популярный
"...приезжают на Большевистскую выпить кофе специально".
Как же сказочно всё у нас.
Ответитьответов
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Эллочка-пацифистка
25 окт 2017в08:35
Правильно отметил владелец кофейни, удобный заезд для колясок повысит кол-во клиентов. Я в магазин возле своего подъезда не могу зайти за печеньем к чаю, хотя выбор там большой. Младенца на улице в коляске бросать боязно. Приходится есть одни и те же печеньки, которые привозит раз в неделю муж из Ашана.
Да что там печеньки... В нашем доме пять аптек, и я не в одну не могу заехать с коляской: либо пандуса нет, либо он символичный, да плюс двойные двери везде.

И так со всеми магазинами в районе. Единственный, куда можно летом заехать без препятствий - супермаркет на букву Г. И то у него зимой отключают автоматические раздвижные двери.
Николай
25 окт 2017в09:16
Скажите а насколько было бы интересно мыть машину в подземном паркинге+ шиномонтаж там же?
ирh
25 окт 2017в10:31
если бы у нас преобладала квартальная застройка то мелкий бизнес был бы более прибыльным
Екатерина
25 окт 2017в10:47
Поработала как-то бухгалтером в маленьком продуктовом магазине , который находился в жилмассиве старых двухэтажек. Главное - алкоголь, остальное закуска.. Чистая прибыль собственника 150-200 тысяч рублей. Больше такой прибыли не замечала ни в одном магазине.
25 окт 2017в10:51популярный
>>> пускаем внутрь с собаками на поводке.
минусик кофейне. не хотел бы я, попивая кофеёк в уютном кресле, чтобы чья-то псина с грязными лапами и мокрой шерстью вокруг меня круги нарезала.
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Александр
25 окт 2017в12:06
Был разок в этой кофейне в Европейском береге. Интересный дизайн,понравилось,что светло и чисто. Давно не видел газет и книг в интерьере в современной России) Мне очень понравилось. Только лично для меня столы низковаты... А так вполне заведение Европейского уровня. Хозяину процветания. И меньше зануд в качестве клиентов :))) таких как Я :) Ну и название длинное .. прочитал статью и разу уже забыл как называется. Трудно порекомендовать друзьям, потому что не помнишь ... Что там Siberia... ))) Искренне - успехов Вам !)
Александр
25 окт 2017в12:37
А это не важно! главное КНИГИ ! А не бутылки и пробки ;)
25 окт 2017в12:42
Да, цены в магазинах у дома выше. Но и продают им бОльшая часть поставщиков по ценам выше, чем сетям. Ибо сети выбирают неплохие объемы. Да и тратиться на торговых представителей при работе с сетями не надо. А так, зарплата торгового, супервайзера - и вот цена для мелкой лавочки выше, чем в сетевом. Тот же КДВ(Яшкино, Кириешки и т.д.) продает продукцию магазинам дороже, чем она лежит в их магазинах Ярче! (а они принадлежат КДВ). Поэтому цены выше в мелких магазинах не от жадности и высокой наценки, а от высокой закупочной. Наценка сетевых магазинов выше, но закупочная куда ниже. Вот пиво и спасает мелкие магазины. Ибо разливное поставляется всем практически по одной цене. А только на продуктах не протянуть (у меня их в выручке 40%, пиво и закуски к нему 60%), потому что народ считает деньги, ибо доходы растут не так как цены.
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в12:49
это в забегаловку на ЕБ приезжают со всего города кофе попить??? я все понимаю-но берега видеть-то надо
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в12:55
Вот как раз чтобы не открывать кафе/магазин/фитнес за шлагбаумом, застройка должна быть квартальная: внутренний двор - жителям, первые этажи, выходящие на улицу и доступные всем желающим, - бизнесу.
Ответитьответов
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в12:58
ходить в магазины "у дома" ? извините , я столько не зарабатываю... Лента либо Ашан - 1 раз в 2 недели. Тележка 5-7 тысяч рублей (нас 4-ро) + рынок
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Пример: если на "Балтике" можно купить ящик пиво "Балтика №3" по 32,35 рубля за банку, то в каком-нибудь "Бэстрономе" или "Ленте" - уже по 53 рубля. А в магазинах типа "Содержанка" или "Ярче" - по 57-59 рублей. Но в магазина "у дома", она стоит 65 рублей. А ночью - все 70 рублей. И так почти со всеми продуктами кроме сигарет наверное. А после 22:00 чего делать? Остается ехать в магазин "у дома" и покупать. Что до "Оазиса" - то там так глупо спозиционировались, что слов нет - вот реально задрать ценник, чтобы никто не ходил, да еще мотивировать это тем, что дескать "мы контингент фильтруем". Контингент-то фильтровать можно, но потребности людей в том же пиве по нормальной цене - нельзя!
Ответить12 ответов
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в14:50
Если в магазине у дома всё есть, то какой смысл тащиться в какую-нибудь "Ленту"?

За выбором, ценой, акциями , другими вещами, которых нет в местячковых магазинчиках.
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Лана
25 окт 2017в15:19
Ну , не знаю.... Иногда заходим в супермаркет. Можно отделаться относительно небольшой суммой.Но если попадаешь в гипер... Ёмоё! На кассе начинаешь понимать , что нахватал , в принципе , не нужных вещей. И чек превышает раз в пять чек из супермаркета. Не знаю почему....
25 окт 2017в15:21
Бред, мне проще в Лену съездить, чем 30% переплачивать "у дома", а с фильтрацией и все 50. Вы своих же будущих хозяев подставляете.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Астана
25 окт 2017в16:03
В жилых домах вообще не должно быть бизнес-помещений.
Потому что в случае совмещения бизнес-объектов с жилыми помещениями в одном строении неизбежно начинается конфликт: вечный поток клиентов бизнеса, проходной двор, шумовое загрязнение жилой среды и т.д. и т.п.
Планировать городские кварталы надо иначе: первая линия от дорог - бизнес-здания, внутриквартальное пространство - жилые дома с тихими дворами.
А когда у тебя под окнами супермаркет, ресторан или, не приведи господи, караоке-клуб - не будет толком ни жизни жильцам, ни бизнеса предпринимателям из-за вечных жалоб на них жильцов и других методов борьбы с их клиентами, мешающими комфортному проживанию людей..
Про аптеки ничего не нашел, их рядом с пивными частенько видно. Испортил здоровье пивом, тут же его поправил таблетками)
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в19:31
что касается бизнеса "на районе", очень грустно что парикмахерские, которые открываются в спальных районах, чаще всего по качеству услуг ниже плинтуса, начиная от администраторов в духе "вас много , а я одна", и самих мастеров, которые работают видимо в расчете что пенсионеры равно будут к ним ходить, ну а остальные перебьются...
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
25 окт 2017в20:49
А каково жителям квартир второго этажа над этими ""кофейнями" с пивом и прочими, при нашей-то междуэтажной звукоизоляции?
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Алексей
25 окт 2017в21:27
Короче, если запретить алкоголь в России, то половина магазинов или больше закроется - дожили ... Без продажи отравы не выживут.
26 окт 2017в00:04
Делайте привлекательные предложения и клиенты полетят по воздуху через любой забор.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
26 окт 2017в00:35
Всё ради прибыли -- коммерческой недвижимости на первых этажах. А жители потом мучайся. Одни -- от соседства на первом этаже, постоянные шастанья толп народа, погрузка-разгузка грузовиков, постоянный шум музыки, топот и крики иснтрукторов разных фитнессклубов, мыши и крысы. Другие от цен втридорога и скудным залежалым ассортиментом, от стсненной обстановки. Кто вообще разрешает такое устраивать. Жилой дом -- это жилой дом и нечего там устраивать шалман. Надо магазин -- стройся где-нибудь или арендуй в ТЦ.
Ответитьответов
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
26 окт 2017в01:05
Про бизнес в Оазисе не поняла. Там ему нет шансов. У нас открытые подходы к помещениям 1 этажа. Но бизнес не может все офисы заполнить. Есть 2 Ярче, один семейный магазинчик с хлебом и прочим, одна пивнушка, Сайори, парикмахерская, сервисы и офисы, пара детсадов и музыкальный салон малышам. И очень удачно открыли известную школы иностранных языков. Но кафе и несколько продуктовых не прижились.
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Сибиряк
26 окт 2017в08:01
"Поэтому в районе нет и пивных магазинов. «Главный принцип отбора — чтобы не было никаких соблазнов к нам попасть и тем более заниматься такими вещами, как распитие алкоголя. У нас есть магазин алкогольной продукции, но там высокий ценник, так что заядлые алкоголики к нам не пойдут. Это сделано именно для жителей — планку мы ставим высокую, чтобы отсечь сомнительный контингент», — объясняет Юлия Домникова."
Ох уж эти маркетологи-сказочники...
Начнём с того, что алкоголики априори не смогут купить квартиру в новостройке.
Что касается разливного пива, то не надо "ля-ля". В "Оазисе" нет пивнушек, ога. На ул. Пролетарская, сразу за забором "Оазиса", расположен "Холди Дискаунтер" и, вуаля, "Пиво Пей". Вышел за забор "Оазиса" и вот тебе пивнушка. А так то да, официально в "Оазисе" пивнушек нет))))))
_Makarov
26 окт 2017в10:47
"заниматься бизнесом для души" - это какая же душа должна быть. Бррррр...
Душевное занятие, слов нет.
Гость
26 окт 2017в11:24
КМС продает все цоколи задолго до сдачи дома. И далеко не собственникам жилья этого дома. В одном цоколе - пивнушка, через 5 метров - детский бассейн. Пивнушек больше всего, поэтому на территории вечно всё загажено.
26 окт 2017в11:52
Для меня оба формата (у дома и гипермаркет) плохи. Гипермаркет - громоздкий и далёкий. Магазины у дома -
дорогие, с плохим обслуживанием и вообще с налётом несвежести. Маленькие магазинчики могут быть хороши, если они специализированные (например, только мясо или только хлеб) и если поставщиков найдут адекватных. В такие магазины есть смысл заглядывать время от времени. А в магазины, по типу деревенских, где всё навалом - и хлеб, и стиральные порошки, и водка с пивом ходят и будут ходить только за водкой с пивом. Кафе в закрытых спальных микрорайонах вообще непонятно как собираются выживать. Кафе и прочие общепиты должны быть всё-таки при дорогах, перекрёстках, там где жизнь кипит, а не в спальниках. Может тогда им имеет смысл ввести услугу кофе в постель?
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
26 окт 2017в12:50
Зато цены на ком.недвижимость за три года выросли,а на жилую упали или не изменились.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
26 окт 2017в13:57
Комментарии Домниковой умеляют )) Такое ощушение что она в совку застряла в плановой экономике - это мы пустим в наш район а это нет... это мы считаем, это не считаем, тут мы пишем, а тут рыбу заворачиваем. С таким подходом предприниматели будут работать в ноль или небольшой плюс, но вероятнее всего в минус. Рынок должен диктовать то что нужно. Спрос и предложение должны регулировать сервисы и магазины.
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
26 окт 2017в16:49
В кофейню на Большевичке и правда пускают собак на поводке?
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Если бы
26 окт 2017в19:49
хозяин кофейни скромничает... её любят посещать и гурманы кофе из Европы и искушенные арабские шейхи...
27 окт 2017в12:00
Магазины в новостройках - дикие цены, маленький ассортимент, сроки годности (свежесть продуктов) вот эти проблемы у них.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
27 окт 2017в17:54
Хозяин кофейни молодец, сам себя не похвалишь - никто не похвалит.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
28 окт 2017в00:11
Почему-то все считают торговлю лёгким бизнесом.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
28 окт 2017в14:42
Лучше бы под вторыми этажами начали делать парковки для жителей, как в Европе, в нск это бы не помешало, хоть дворы бы разгрузили от авто ...
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
30 окт 2017в01:26
Итог статьи, что как бы береговые европейцы щеки не надували - такая же пьянь, как окраинных новостройках.
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Гойко Митич
13 ноя 2017в03:14
Очень внимательно прочитал... Спасибо журналисту, показал всё как есть. А то если слушать всяких девочек, типа Юли из АКД, то только и будешь работать на аренду помещения...