«Мы хотим сделать Новосибирск гастрономической Меккой Сибири»

Владельцы восьми кофеен рассказали, как заставляют новосибирцев каждое утро покупать кофе

Все комментарииПравила комментирования
Добавить комментарий
Хамло Московское
30 мая 2019в22:18
Меккой Сибири?))) ухахатываюсь)))
Какая Мекка,вы с ума сошли что-ли?
Сногсшибательная платежеспособность??
С таким менталитетом местного населения??
Для аборигенов нужны только уличные тошниловки и притоны- едальни.
Успехов желать не буду)))
экономная хозяюшка
30 мая 2019в22:21
зачем покупать дорогое кофе? я вот пью растворимый нескафе, а также кофе марок "365 дней" и "каждый день", очень вкусно. гораздо вкуснее напитка из жареных кожаных подошв.
Анонимно из Канады
30 мая 2019в22:44
Удивляет вся это надутая "религиозность" вокруг кофе. Хотя, не мешало бы цены указывать в статье. Я так понимаю, что стакан кофе в Новосибирске стоит дорого. (кстати, сколько?). В то время, как в других странах кофе стоит, для сравнения в Канаде - как 50% от поездки в автобусе. То есть, для Новосибирска это, наверное, рублей 15. И никакой религии. Люди просто покупают, пьют по пути на работу.
Мне никто не заставляет. Я сам в подобные рыгаловки не хожу.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Постоянно вижу как молодые барышни сосут из пластика дешёвый кофе и думают что они круты...
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
112
30 мая 2019в23:00
Владельцы восьми кофеен рассказали, как заставляют новосибирцев каждое утро покупать кофе

Все же не всех новосибирцев, а только беспонтовый офисный планктон.
Себестоимость этого кофе с кофеен рублей 15 за стаканчик. А продают эту бодягу по 150-200рублей.
Ответитьответов
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в01:40
Хорошо что в статье обошлись без Скуратова. Хороший кофе омским не бывает.

P.S. Ник АК! по ходу взят его владельцем от большой любви к Академии кофе ))
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в01:42
"Владельцы восьми кофеен рассказали, как заставляют новосибирцев каждое утро покупать кофе"

Заставлять - делать насильно. Покупка кофе - поступок добровольный. Вдохновляют, стимулируют, но не заставляют.
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в06:01
Мекка Сибири.
Совсем очумели.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
дед
31 мая 2019в06:24
кофеин это наркотик
31 мая 2019в07:08
Хотеть вы можете. Только поставили вы перед собой невыполнимые цели, нарушив принцип эффективного менеджмента.
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Майя, которая пчела
31 мая 2019в08:31
Blackwood Coffee красавцы +)
Виталий Викторович
31 мая 2019в08:43
"— Не делайте из еды культа!" ©

Слишком много разговоров. "Мекка, культура кофе, главное - гости, мы хотим донести..."
Это горячий напиток. Варю в рожковой кофеварке. Сам. Быстро и недорого - даже из качественного зерна на порядок дешевле чем у этих "виртуозов".
За высокими словами скрывается одно - "жажда наживы". Прибыль правит миром коммерции. И это - неплохо. Это - правильно. Бизнес есть бизнес. Но утомила круглосуточная фальшь и ложь из каждого утюга. Будьте честнее. И не гонитесь за СВЕРХприбылью. Иначе все быстро кончится.
Без комментариев
31 мая 2019в08:51
Брал пару раз кофе в "Академии кохфэ", и потом дристал. Это норма?
31 мая 2019в08:56
Академия кофе да приятненькая забегаловка со вкусным рафом, но не более... забежал быстренько взял кофе и убежал..и все! не понимаю тех людей которые чинно просиживают свои штаны за этими маленькими столиками, хотя не скрою я тоже хочу такую работу:
сидя в обед в кофейне, громко стучать клавишами по ноутбуку потягивая уже давно остывший латте и кричать в трубку телефона: Харитон! блин! ты мне все сроки профукал!! P/S конечно в жизни там немного другая лексика, но ее не пропустят))
Ответитьответа
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в08:58
ну а наделение сакральным смыслом забегаловки с кофе из разряда "мы делаем мир лучше аллилуя" итп это за гранью разумного ...
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в09:55
не выйдет, у людей денег нет
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Арчи Гудвин
31 мая 2019в09:58
Если пить кофе просто как кофе, без сахара, молока, сиропов, добавок, то вы поймете, какую пережженую низкосортную кислятину вам втюхивают под видом кофе за 150-200 рублей/стаканчик. Эти добавки сильно сглаживают изначально низкое качество самого сырья. Кофейни выезжают на том, что публика не искушенная, модно-вкусненько, да и ладно, сидим тусим такие в тренде, но в самом кофе не петрит. Хороший эспрессо мне не удалось обнаружить, я просто перестал искать. Или дома, или если уж прижало - берешь капучино.
с Богдашки
31 мая 2019в10:29
Надо было ещё цены написать, а то иногда зайдёшь и обалдеваешь, как будто туда молоко священной индийской коровы добавляют.
Проще дома в турке сварить и в стакан перелить🤦‍♀️
маппа чо
31 мая 2019в11:19
Мекка - это значит, мусульманская кухня, что ли? Актуальненько, пожалуй.
31 мая 2019в12:00
Рановато проснулся. Вместо "Мекка Сибири" гораздо уместнее будет "Тайвань Евразии".
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в12:26
А сейчас гастрономический Мордор что ли?
:)
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в12:41
для Сибири актуальнее места где можно нажраться дешево и комфортно, откуда можно спокойно уйти "в халм"
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
31 мая 2019в13:44
Как уже выше написали, что ничего хорошего не продают у нас. Люди просто не разбираются в кофе. Почти везде продается так называемая свежая обжарка, кто ее жарит, на чем ее жарят, как жарят, как хранят. Что за сырье, как везут, как хранят не понятно.
И себестоимость порции эспрессо с таким зерном, 12-14 руб.
Ответитьответ
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Сссс
31 мая 2019в19:48
Если есть возможность купить зеленый, т.е. не обжаренный непонятно кем и где, кофе, то лучше это сделать. Обжарить самому в духовке. Далее кофемолка, джезва, фарфоровая чашечка.
31 мая 2019в21:51
"Кузина": наша цель — дать максимум положительных эмоций вместе с вкусным продуктом.
В "Кузине", с момента её открытия, была, наверное, раз 7. Вкусным продуктом в большинстве случаев была довольна, но ни разу не получила положительных эмоций. Мне, возможно, просто не повезло все 7 раз, причём в разных точках сети, но продавцы были абсолютно равнодушны и даже неприветливы.
Один раз только видела девушек за прилавком оживлёнными, когда передо мной они обслуживали молодых и неплохо одетых мужчин, как только очередь дошла до меня и остальных женщин среднего возраста, энтузиазм пропал и на лице снова появилось выражение, как будто они делают одолжение, обслуживая тут всяких. )))
Ответить
Пожаловаться
Скрыть комментатора
Авторизуйтесь,
чтобы иметь возможность
скрывать сообщения
комментаторов
Если бы
01 июн 2019в11:33
Влажные мечты владельцев общепита )))
Иван-чай
01 июн 2019в14:06
А что такое мека и для чего его упоминать в статье?если я не ошибаюсь,то это у мусульман-фанатиков какой-то город?