Если идея на уровне : (утрируя) хорошо готовлю, хочу открыть свой ресторан - то никак. Если идея проработана хотя бы на уровне: хорошо готовлю то то и то то, рецептура стабильна, качество стабильно. Себестоимость такая то. Предположительно востребовано будет там то, ориентировано на тех то потребителей с таким то доходом соответственно приемлемая цена такая то. Точка безубыточности такая то. Собрали эту информацию, проанализировали несколько раз, посмотрели какие есть возможности для уменьшения себестоимости, ещё раз посмотрели на востребованность и после этого пошли в агентство где все это оформят в единый буклет, проанализируют экономисты и маркетологи, внесут правки, подготовят детальный бизнес-план с которым можно идти к инвестору, в банк и т.д. Но повторюсь - основное направление деятельности этого агентства это производство, инновации, логистика.

Мы живем в матрице